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Pancakes con Thermomix

como hacer pancakes con thermomix

Hacer pancakes con Thermomix es muy sencillo. Verás que con unos sencillos pasos puedes tener tu masa preparada en tan sólo 1 minuto.

Puedes adaptarla a cualquier masa de pancakes, con la comodidad de usar tu Thermomix. Además te proponemos una receta de salsa de chocolate casera para acompañar a las tortitas americanas, que puedes preparar tu mismo en tan sólo 3 minutos.

Acompáñalos con salsa de chocolate casera, con sirope de arce, mermeladas o con el topping que más te guste. ¡El éxito siempre está garantizado!

Receta de pancakes con thermomix

Ingredientes para la masa de pancakes:

  • 125 g de harina
  • 1 huevo grande
  • 300 ml de leche
  • 20 g (2 cucharadas) de azúcar
  • 10 g de levadura
  • una pizca de sal
  • 3 cucharaditas de mantequilla derretida
  • un poco de aceite para engrasar la sartén

Preparación de la masa de pancakes:

  1. Añadir todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y mezclar 30 segundos a velocidad 4.
  2. Abrimos el vaso y bajamos los restos de las paredes. Repetimos otros 30 segundos a velocidad 4.
  3. Precalentar una sartén antiadherente engrasada con aceite a fuego medio. Vierte un poco de masa en la sartén y cocina durante 2 o 3 minutos, o hasta que empiece a hacer burbujas. Dale la vuelta con la espátula y espera a que estén dorados.
  4. Repite con la masa restante, añadiendo aceite siempre que sea necesario.

Receta de salsa de chocolate con thermomix

Ingredientes para la salsa:

  • 75 gr. de chocolate negro
  • 10 g de mantequilla
  • 30 ml de agua

Preparación de la salsa:

  1. Ponemos el chocolate en el vaso y lo pulverizamos durante 1 minuto a velocidad 10.

  2. A continuación, añadimos el agua y la mantequilla y programamos 2 minutos, a 50º y velocidad 5.

  3. Volcamos la salsa de chocolate recién hecha sobre los pancakes. Puedes acompañarlos también de frutos rojos. ¡Están buenísimos!

Si te ha gustado esta receta de pancakes con Thermomix, no olvides visitar nuestra página para disfrutar de ¡todas las recetas de tortitas americanas!